尖椒虾皮的做法

尖椒虾皮的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 12:27:15

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分类标签：健脾开胃食谱私家菜
菜品口味 五香味	主要工艺 拌
食材明细
辣椒(青、尖)100克
虾皮25克
盐3克	味精2克
香油5克	大葱5克
姜5克

尖椒虾皮的做法详细步骤

1. 将尖椒去蒂、籽，洗净，切成小菱形片，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水；
2. 葱姜切末；
3. 虾皮捡去杂质，洗净；
4. 将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。