蛋包蔬菜汤的做法

蛋包蔬菜汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 11:27:57

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
热狗240克
鸡蛋100克	洋葱(白皮)100克
圆白菜200克	腊肉(烟肉)25克
金针菇15克	青豆30克
香油15克	胡椒粉2克
盐15克

蛋包蔬菜汤的做法详细步骤

1. 将小热狗斜切出刀纹；
2. 金针泡软后打结；
3. 洋葱洗净切片；
4. 高丽菜切片；
5. 培根切小片；
6. 高汤烧开放开处理好的热狗、金针、洋葱、高丽菜、培根和青豆仁煮4分钟；
7. 打入蛋，当蛋黄快凝固时，加入麻油、胡椒粉、盐后即可盛出。

蛋包蔬菜汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。