培根杂蔬卷的做法大全

培根杂蔬卷

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健康功效：

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
火腿：健脾、补气、扩张血管
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料：

培根8片	火腿2片
黄瓜1/2根 相克食物	金针菇1小把 相克食物
红黄彩椒各1/2个	生菜1棵 相克食物
橄榄油少许

菜谱做法：

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  1.红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝

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  2.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

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  3.锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

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  4.取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝

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  5.从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可

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菜谱小贴士：

1.各种配料切细丝，越细越好；
2.金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。

美食知识：

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菜谱标签：

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