白萝卜牛肉饼

             

菜谱简介

白萝卜有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力。牛肉饼比牛排软嫩，老人孩子吃比较适宜。

        

 材料        白萝卜200克，牛肉饼若干，油、盐、酱油、葱姜末、料酒               、 淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

 做法        1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精                朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

               2、萝卜洗净切片，。

               3、起锅热油爆香葱姜，煸炒萝卜，放酱油和半碗水焖煮5                  分钟。

               4、萝卜熟透放牛肉饼，加盐和鸡精调味即可。