|
脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。多因饮食失调，劳逸失度，或久病体虚所引起。想要健脾益气不妨试试以下几款食疗方。 人参汤 原料:人参3-5克，陈皮10克，砂糖30克。 做法:将二味熬汤取汁，调入砂糖即成。 服法:代茶频饮。 功效:益气健脾化痰。适用于脾气虚弱之倦怠乏力，食少痰多、心悸不宁等症。 山参鹌鹑汤 原料:山药、党参各20克，鹌鹑1只，精盐适量。 做法:将鹌鹑洗净，切块，放砂锅中加入山药、党参及适量精盐、清水，用文火炖煮30分钟即可。 服法:食肉，饮汤。 功效:健脾益胃、强壮身体。适宜于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。 山药鱼片汤 原料:鱼肉250克，山药20克，海带丝、豆腐、调料等适量。 做法:将鱼肉切片，山药研成粉末。在锅中加水，放入海带丝和山药粉，煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐，煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。 服法:佐餐食用。 功效:健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。 红枣汤 原料:红枣15枚。 做法:将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。 服法:吃枣喝汤，早晚空腹食用。连服7日左右。 功效:补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足，以及过敏性紫颠、血小板减少等症。 红枣粳米粥 原料:红枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。 做法:将粳米、红枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。当饭吃，吃饱。 浮小麦红枣猪心汤 原料:浮小麦25克、红枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法:猪心对边切开，洗净积血，红枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。 功效:可健脾益气，宁心安神，健脑益智。 参术红枣汤 原料:党参10克、云苓20克、白术6克、红枣5枚、鲜鸭肾1个。 做法:云苓打碎，红枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。 功效:可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅，一般也可健脾开胃。 功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。 |
|
|
