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下午茶之选：椰丝薄片 方子改自孟老师的兰姆酒椰丝薄片。朗姆酒改牛奶了 我做了约20片。有点大小不一，大约6片直径6cm，14片直径7cm 【特别说明！】因为很多人反应觉得太甜或者太油或者太稀，这里我强调一下方子来自《孟老师的100道小饼干》，糖量油量液体量我对比了很多遍真的没写错，所以也许只是口味不一样，怕甜的烦请自己调整一下
黄油微波炉融化后加细砂糖拌匀 加入牛奶拌匀 筛入低粉切拌均匀 加入椰丝拌匀 舀在烤盘上，用汤匙摊成直径5cm的圆片(原方分量24个) 原方是：烤箱预热上火170℃下火150℃烤15分钟 我宿舍的烤箱只有单上管，感觉炉温偏低但是没有实际依据 所以我最后用的是175℃大约烤了十二三分钟~ 出炉会感觉微软，凉后会变脆的，所以上色够就可以了，别烤过头 |
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