金沙玉米粒的做法

金沙玉米粒的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 20:52:06

分享金沙玉米粒的做法，让更多人知道

分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 滑炒
食材明细
玉米(鲜)350克	青豆50克
咸鸭蛋140克
淀粉(玉米)50克	芡粉50克
盐2克	味精1克
植物油15克	黄油10克

金沙玉米粒的做法详细步骤

1.　将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
2.　放入五成热油温的油锅内炸起备用；
3.　将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
4.　青豆煮熟去皮；
5.　锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
6.　放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。

金沙玉米粒的做法小贴士

食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。