碎米芽菜的做法

碎米芽菜的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 06:15:50

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碎米芽菜的简介及特色

味香爽口，营养丰富。

分类标签：健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味 微辣	主要工艺 生炒
食材明细
鸡胸脯肉200克
辣椒(青、尖)100克	柿子椒60克
腌芥菜头30克
大葱5克	盐3克
味精2克	酱油3克
花椒粉2克	植物油15克
白砂糖3克

碎米芽菜的做法详细步骤

1. 将鸡脯肉剁细；
2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒；
3. 锅内放油烧至七成热时，放肉末炒散，随后放入辣椒和腌芥菜，炒匀后；
4. 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。

碎米芽菜的做法小贴士

制作要诀：
用猪肉、牛肉代替鸡肉。
健康提示：
本菜开胃，刺激食欲，尤适合早孕反应而食欲不振者。