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9月8日迎来白露节气。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，一般白露为我国全年昼夜温差最大的一个节气，做好日常的预防保健非常重要。饮食上要少吃海鲜，多吃山药。起居要注意早睡早起。 【白露养生之饮食养生】少吃海鲜防过敏 多吃山药补肺肾 白露时节过敏性鼻炎、气管炎和哮喘等疾病容易复发，特别是对于那些体质容易过敏的市民而言更要注意，在饮食上尽量少吃海鲜。吃海鲜易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，甚至诱发哮喘，此外，海鲜大都性凉，白露时节温度又较低，不适宜多吃，以免脾胃受凉，诱发胃溃疡。 白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等，这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。 香酥山药： [配方] 鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。 [做法] 山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。 [功效] 健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。 【白露养生之居家养生】夜凉勿露身 早睡养阳早起舒肺 俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。这里要提醒大家的是，白露节气晚上睡觉的时候不要再多露身了，以免夜里的寒凉之气侵入机体诱发疾病。 《黄帝内经》中记载：“早卧早起，与鸡俱兴”，中和君提醒您，白露节气起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，可防止收敛太多。此外，对于睡眠时卧的方向，古人提出“秋冬向西”的观点，仅作参考。如《千金要方·道林养性》里说：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西”，《老老恒言》引《记玉藻》：“凡卧，春夏首向东，秋冬首宜向西”。原因是春夏属阳，头宜朝东卧；秋冬属阴，头宜朝西卧，以合“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。 【白露养生之民俗养生】白露节气喝白露茶 爱喝茶的茶友们都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。喝白露茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血，同时具有抑菌效果；白露茶中的维生素C刺激免疫系统，可防止和治疗感染；其中的维生素B2可防治角膜炎、口角炎、唇损伤等。 |
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