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隐藏在都市的静谧烧烤bar

 不扎心的老铁 2015-09-08

南北酒吧

站在夏天的尾巴上,颇有点烧烤没吃够的意思。厌倦了街头烧烤摊的喧嚣,所以在看到南北bar的第一眼,就被她安静的气质所吸引。来南北bar的客人通常都很有爱心,一只刚产完宝宝的喵星人窝在桌边,等待食客随时分享给她的羊排和烤鸽子。老板是个善良体贴的妹子,如果客人不喜欢喵星人,她便会把小喵抱到一边,以免打扰客人用餐。

这儿的羊排十分劲道。吊炉内的炭火把羊肋骨肉烤的十分紧致,死死地裹在肋骨上,吃起来除了惯常的羊肉的鲜香,更多了一丝劲道。羊肉需要蘸着酱料,吸收了饱满的料汁后羊肉十分入味,肉香从料香中透出来,禁得住反复咀嚼。相比羊排的劲道,羊肉串则显得柔软多汁,脂肪烤化渗入到肉里,每一口都能从嘴边渗出油来。

这样的夜晚没有酒怎么行?从泰山运来的原浆啤酒,入口有丝丝甜,即使不爱喝酒的人,也会忍不住来上一杯。倒上一杯蓝柑汁,将百利甜就轻缓的倒入其中,淡咖色的百利甜酒在蓝柑汁中妖娆的向杯底坠去。这酒的绝妙之处在于入口的清甜,让人很容易就沉醉其中。B52轰炸机鸡尾酒一定要点燃之后再喝。高纯度的伏特加从喉咙一直辣到胃里,之后咖啡的回甘让味觉得以恢复,整个人便沉醉在这迷离的氛围中。

消费tips:
环境:一楼室外可进行吊炉烧烤,二楼是间静吧,有红酒、鸡尾酒、伏特加等多种酒类。静吧内还有驻唱歌手。
服务:老板是个非常温柔的美女,调酒手艺很好,店里的酒基本都是她调的。想喝什么口味可以直接跟老板沟通。
地址:翟营大街交塔北路东行200米路北
人均:60元

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