与资深咖啡师一起享用“咖啡人生”！

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时间在这里，缓慢地流转

心灵在这里，恣意地沉潜

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图片来源于网络，版权归原作者所有

关于咖啡的故事

由这里开始——

当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放 Step Inside Love Johnny Guitar King - Guitar Greats Vol. 11

他，爱做咖啡

为你备好歇息的角落

走在北京后海不深不浅的小胡同里，远处映入眼帘的是一幢三层楼的咖啡馆，刷白的木质调窗棂与木门，在胡同里看起来特别的显眼，它的名子叫做CafeDeSOFA沙发咖啡馆。

老板蛋蛋是来自台湾的宝岛热血青年，跟大家一样怀抱着许多创业的梦想，他同时也是北京美食圈知名的美食达人，经常录制国内外美食节目，担任各种美食比赛的评审，并为杂志专栏撰稿。

从2009至今，沙发咖啡馆在北京后海已经经营了五年之久，名为沙发咖啡馆,是希望藉由沙发的意涵,传递这种温暖与信任。

啜一杯48小时慢慢滴漏的冰滴咖啡

如同家一般的舒适放松

累了，为你备好歇息的角落
饿了，为你送上有温度的食物

他，爱做咖啡

品味咖啡如同品味生活

范小环是一个用一生去经历人生起落的大孩子，本身亦是资深手工咖啡师的他，还曾服务过平面媒体、杂志、电台、户外媒体、Internet等多个媒体行业，有着多年的广告营销以及业务经验。但老天总在他该归于平稳的时候给予他更多的波折，他时常想著老天到底想要给予他一个怎么样的人生，在屡战屡败中屡败屡战。

如今，他却是一个安静的插画师，把生活慢了下来，平日里，为自己做一杯咖啡。

听完他们的咖啡故事,你的呢？

请跟随小Z，

开启你的咖啡人生

如何制作一杯完美的手冲咖啡？

1.研磨好咖啡粉24g，用手冲壶准备好热水

2.将滤纸延压合边折叠放入滤杯

3.倒入咖啡粉，注水刚好淹没咖啡粉，焖煮10秒左右

4.第二次注水，从滤杯中心向外画圈注入

5.待咖啡滤滴完成，即可享受美味了~

手痒痒了？

在动手制作咖啡之前，

准备工作也是很重要滴~

选原料，挑工具，找教程

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精致的功能主义

Nespresso Inissia D40胶囊咖啡机黑色

Inissia D40机型小巧而时尚，手柄采用人体工程学设计，全新Inissia咖啡机能够完美的与任何室内设计融为一体。同时具有快速预热，自重轻仅2.4公斤，大容量的已用胶囊盒（最多可存储11颗胶囊），0.7升的水箱，9分钟自动关机等功能，麻雀虽小，五脏俱全！

咖啡好管家 服务更到家

意大利德龙(De’Longhi) 全自动进口咖啡机

ESAM2200.S EX:1

整机欧洲进口，而功能更是杠杠的：拥有德龙卡布基诺系统，能源效率优于A级。CRF技术：无管道系统，即时再加热功能，自动内部循环冲洗，自动除垢程序，听听都不明觉厉呢……居然还内置静音的咖啡豆研磨器！最后还有暖心的售后，首次开机上门服务~

异国风情的诱惑

ILLY 意利阿拉比加单品咖啡豆巴西 250g

必须是意大利原装进口，特别的浓香味挟裹着不同的异国风情而来，令人难以抗拒的诱惑。每一粒阿拉比加咖啡豆都精挑细选，咖啡豆形状完整，个头丰硕，香味浓郁，口味香浓醇正，酸味较低，入口顺滑，口感温和适中，余韵悠长。

咖啡控必读圣经

《你不懂咖啡》

爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。

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