牛奶入馔 6种少女心牛奶新吃法！

奶是很多人早餐的必备品，时间一长觉得有点腻， 可牛奶除了喝还能怎么吃？ 或许你有没有想过以奶入馔呢，用牛奶做一些别致的菜肴、点心、布丁…只要是你能想到的， 都可以加入牛奶来大胆的尝试哦， 是不是觉得很好玩呢？ 而且对于不爱喝牛奶和乳糖不耐的人来说简直是福音啊！那就赶紧来看看吧！

| 牛奶椰蓉糕 |

用料

牛奶150g 椰浆100g 鱼胶片2片

糖 适量 椰蓉 适量

做法

1 吉利丁剪小片 用凉水泡软。

2 泡软的吉利丁捞出沥干，加入50克牛奶中，入微波炉高火15秒钟，取出搅匀直至完全融化在牛奶中。

3 混合液到入大碗中，加入椰浆和剩下的100克牛奶，混合均匀。

4 倒入容器中冷藏4个小时以上使其凝固。

5 将冷藏好的凉糕取出切块，裹上一层椰蓉即可。

| 玫瑰牛奶花生酪 |

用料

糯米40g 去皮花生100g

干玫瑰5朵 牛奶250g

椰浆250g

做法

1 将糯米和花生泡一夜，放入料理机，倒入椰浆，牛奶和香草精,洒入玫瑰花瓣，开始搅拌30--50秒,用滤网滤掉渣。

2 小火加热，一定要不停搅拌，不然会粘锅和结块,搅拌到浓稠，花生的香气散发出来，证明快熟了，加入适量的糖，根据个人口味加量

| 木瓜牛奶炖桃胶 |

用料

木瓜1个 桃胶15g

牛奶少许 冰糖15g

做法

1 桃胶先用水泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，非常惊人，将脏物拣净。

2 木瓜洗一下表面，横向切除1/3，将籽和部分果肉掏出。在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖。上屉蒸15分钟左右即可。

| 朗姆酒牛奶紫薯泥 |

用料

紫薯一只 糖粉20g

牛奶（拌紫薯）20g

朗姆酒5g 牛奶10g

做法

1 先将地瓜削皮洗干净，切成薄薄的片。

2 蒸熟趁热取出，擀面杖用力捣，直至捣至糊状，加牛奶，糖粉和朗姆酒调匀。

3 压成团，放入裱花袋，用六齿的大号嘴挤出你要的形状。

4 倒入牛奶，加上薄荷作装饰即可。

| 牛奶年糕 |

用料

宁波年糕200g 牛奶250g

糖（或蜂蜜）30g

做法

1 年糕切片，先开水锅焯软捞出

2 牛奶用小火煮至温热，放入年糕，调入糖或蜂蜜，搅匀即可，温温润润的超好吃。

| 粘米粉牛奶发糕 |

用料

粘米粉200g 牛奶150g

清水50g 白糖20g

酵母6g 蔓越莓干少许

做法

1 准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里，并倒入牛奶。

2 搅拌均匀成稀稀的面糊，面糊倒入模具中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵，发酵至2倍大。

3 面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。