初春时候的芹菜尤其翠绿，它最大的特点是 营养价值高又富含粗纤维。粗纤维能够帮助人体的肠蠕动。虾米惹味开胃而且营养丰富，富含磷钙，小朋友吃了对骨骼生长有帮助；老人家吃可以预防骨质疏松。
这是一款一家大小都适合喝的汤，想调理肠胃的人士特别是节后调理肠胃不防试试哦。
主料;粉丝 1小把（约35克） 芹菜100克 虾米30克
辅料:葱花少许 盐 油
粉丝虾米芹菜汤的做法步骤
1. 材料；
2. 虾米用温水泡软；
3. 粉丝用冷水泡软；
4. 芹菜切段；葱切葱花；
5. 锅中加水3碗，先下粉丝和虾米煮10分钟；
6. 再下芹菜煮10分钟；
7. 最后撒上葱花，加盐和油调味就可以了。
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