葵花籽小酥饼

葵花籽小酥饼

分类：点心 | 标签： 葵花籽  

2015-09-03 15:21 阅读(2536)评论(1)

材料：面粉400克，白糖180—200克，色拉油200克，鸡蛋2个（1个刷表面用），泡打粉1小匙（5ml）,小

      苏打4/8小匙(2.5ml)，葵花籽适量。

做法：1.把白糖放入料理盆中，加入色拉油用打蛋器打匀，加鸡蛋液完全混合。

     2.面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加到料理盆里混合揉成面团。

     3.用厨房秤把面团分成30克一个的小面团。

     4.小面团搓圆压扁，刷上蛋液，粘上葵花籽仁，摆进烤盘。

     5.烤箱180度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层烤10分钟，取出烤盘放上层烤3—5分钟，表面金黄即可。

提示：制作简单，口感酥脆。面团不要过分搓揉，湿润点口感会更酥脆。

      油、糖、蛋液要混合充分。

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  最后修改于 2015-09-08 13:50    阅读(2536)评论(1)

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