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简单方便的快手早餐煎饼，营养却也丰富。土豆控们可以试试，味道一定不会让你失望。 主要材料：面粉半碗、鸡蛋2个、香葱2根、土豆1个、胡萝卜半根、盐适量、十三香适量。 制作过程： 1、材料集合图。 2、土豆去皮擦丝、胡萝卜擦丝，在盆中混合。 3、加入面粉。 4、加入清水，搅拌均匀成粘稠的面糊。 5、加入鸡蛋，搅拌均匀。 6、加入盐、十三香调味，加入切碎的香葱。 7、搅拌均匀，静置10分钟。 8、平底锅烧热，抹少许色拉油，油热用汤勺舀入1勺面糊摊平成小圆饼，煎至面糊凝固。 9、煎至一面金黄后翻面，继续煎至两面金黄即熟。 10、盛出面饼，继续剪完所有面饼。 11、成品图。 小贴士： 1、十三香的用量根据自家口味调整。 2、煎饼全程用小火。 3、土豆饼的个头较小也较薄，煎至两面金黄即熟。 4、蘸食个人喜欢的酱料味道更佳。 5、调制面糊要略稠，面饼容易定型。 【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！ |
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