腰果西芹百合炒鸡丁

1、西芹去筋切粒，汆水沥干。

2、鸡胸肉切粒，用适量的盐、生抽和麻油腌15分钟。

3、鲜百合剥开洗净。

4、红灯笼椒去籽切粒。

5、炒锅加入少许油，爆香蒜蓉，先放鸡肉炒至5成熟，然后放入西芹和红椒粒，加少许盐调味后，倒入芡粉水，混合均匀，最后加入百合和腰果翻炒片刻即可。

烹饪小贴士（1）

西芹去筋：用手掰断一小截西芹，用手撕去连着的筋即可