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户部巷 地址：解放路457附3号附近 寻源户部巷那些还在最正宗的汉味小吃！    叶老瘪飘香饼店牛肉饼味道酥脆可口，牛肉本身肉质紧密，色泽金黄油亮，远远就可以闻到一股油香，入口饼子外酥里软，中间满满的一层肉馅，牛肉的馅子调的也相当好，咸香适口的同时丝毫没有破坏油饼本身的香味，相得益彰，很是不错！     石记热干面图二是户部巷被大家亲切称呼为石太婆的石婆婆，他们家热干面也是户部巷最老的品牌之一，如果说蔡林记是热干面的武汉名片，那么石记热干面则是户部巷的热干面名片，面条劲道弹滑，芝麻酱醇香浓厚，不同与蔡林记的千家一面，石记热干面有着自已的独到之处！     徐嫂糊汤粉 糊汤微稠用鲜鱼熬制的糊汤，又加以胡椒和香葱。米粉细长有劲，鱼汤汁鲜味美，浓郁带着胡椒够劲的微辛，在搭配根酥软的油条，鲜香和酥软的口感，那滋味让人妙不可言！ 多乎斋豆皮馆户部巷最老的商户之一，豆皮价格虽然稍贵，但口感确实要好很多，糯米香软不粘，包裹用秈米和鸡蛋色泽金黄的表衣，入口酥松嫩香，原汁原味，不觉油腻！ 老谦记 据说有近百年历史的小店，喜欢他们家的牛肉枯炒豆丝 被油炸过豆丝色泽金黄，入口酥脆爽口，搭配炒制的牛肉浇头琳侵在豆丝上，酥脆上更加有一种独到的爽滑，不觉油腻之感！ 华美汤包 武汉这两年相当火爆的一家汤包馆，不久前在户部巷也开了店，五种不同颜色的五彩汤包，硬是把汤包做成了艺术，华美汤包也在户部巷开了店，皮薄劲道，肉香适口，汤汁浓郁，五彩汤包口味都各不近相同，很有特色，还有包好的可以打包带走。 |
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