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仙菇木瓜鸡
原料： 木瓜、荷仙菇、青豆、鸡脯肉、胡椒粉、盐、淀粉、白糖。
做法： 1、鸡脯肉切片，荷仙菇提前洗好撕成小朵，木瓜去皮切片。 2、鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右。 3、锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水，三分钟后捞出。 4、锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅。
蘑菇香草乌冬面
原料： 蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g、牛肉酱20g，干莳萝少许
做法： 1、蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。 2、锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。 3、锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒。 4、放入乌冬面同炒。 5、放入牛肉酱翻炒上色。 6、炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可。
小贴士: 1、罗勒用手轻轻洗掉灰尘即可，香草的香气来源于植物的挥发油，所以不易久泡在水中。 2、蘑菇焯烫过后，再炒不容易出水，味道会比较好。
蘑菇森林
原料： 西兰花、香菇、鹌鹑蛋、油、盐
做法： 1、西兰花在盐水里面先浸泡十分钟，泡出里面的小虫子或者灰尘，然后让宝宝帮忙把西兰花一小朵一小朵的掰碎，把蘑菇去蒂洗净。 2、把剩下的蘑菇蒂和西兰花梗切成小片，等下一起焯熟放在草地上当小路，汤锅水烧开，放入一小勺盐、少量花生油，依次把蘑菇、西兰花煮熟。 3、最后再把鹌鹑蛋煮熟，西兰花摆盘，煮好的鹌鹑蛋放凉开水里过一下，这样就会好剥很多。 4、鹌鹑蛋你可以让宝宝一起剥，这样不但让宝宝觉得有成就感和参与感，而且能提高手指的协调能力；煮好的西兰花沥干水分铺在盘底，再铺上蘑菇蒂和西兰花梗，把鹌鹑蛋尖的那头切去一点点，摆放在西兰花上，最后把蘑菇盖在鹌鹑蛋上，这盘长蘑菇的草地就完成啦。
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