 材料： 面粉150g，玉米面80g，芝麻酱2勺，甜面酱1勺，油条2根，火腿肠2根，色拉油3勺，香油1勺，鸡蛋2颗，细香葱、香菜、豆芽、水适量 步骤如下：  1.将面粉和玉米面混合  2.加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜  3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好  4.香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用  5.豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀  6.预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀  7.然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好 8.接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，或者试试番茄酱也不错  9.卷起，定型，然后就可以吃了  10.成品 烹饪技巧： 1、豆芽容易出水，所以要事先焯烫熟后用； 2、卷饼中的材料可以根据自己的口味放； 3、加一些粗粮，例如玉米粉、黑米面，更健康哦。 |
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