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女儿参加夏令营了，我和老公原本以为会美美的过上几天“二人世界”，可是，还不到一天，言谈话语间就不停的提起女儿。一会儿说“不知她吃饭了吗”，一会又讲“不知她休息了没有”，呵呵，儿行千里母担忧，这句话一点都不假呀！女儿不在家，也不想费劲做什么吃的了，做个凉面吃吃吧！自己做就是好吃，老公边吃边夸赞着：味道真不错，舒服！
原料：担担面、绿豆芽、黄瓜、青椒、香菜、火腿肠、糖、醋、香油、生抽、耗辣椒、蒜泥。
1. 黄瓜、青椒、火腿肠切丝，香菜切碎。
2. 将绿豆芽焯水后盛出放凉水中备用。
3. 糖、醋、香油、生抽调汁备用。蒜捣成泥备用。
4. 面条煮至8成熟，过凉水后沥水盛出。
5. 面条盛出，倒入色拉油（或香油）拌匀备用。
6. 取一大碗，先放入绿豆芽。
7. 倒入面。倒红油。
8. 倒蒜泥。再倒入一半料汁。
9. 摆上黄瓜丝、青椒丝、火腿肠丝，香菜碎。
10. 倒入耗辣椒。
11. 美味的四川凉面就做好了。
12. 想吃麻辣味的还可以放些麻椒粉。
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