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蒜香排骨 做法 1、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。 2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。 3、烤盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。 提示：蒜末不能早加入，早加入易烧黑;半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑 木须肉 做法： 将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可信中学习，成长。 土豆片烤辣五花 原料：片状五花肉200g，土豆1/2个，辣烤肉酱50g。 做法： 1.土豆去皮，洗净，切薄片。 2.烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片。 3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟。 4.将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。 农家小炒肉 原料：五花肉500g，红椒适量，尖椒适量，青蒜适量，蒜适量，姜适量，生抽1大勺，剁椒1大勺，鸡精1/2勺，油适量。 做法： 1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。 2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。 3.倒入切片的五花肉。 4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜。 5.翻炒均匀，加入青红椒。 6.继续炒匀，加入剁椒。 7.加入生抽。 8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。 辣白菜炒五花肉 原料：五花肉200克，辣白菜100克，蒜2瓣，白糖5克，料酒10毫升，生抽5毫升，植物油15毫升，食盐2克。 做法： 1.将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。 2.锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。 3.加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好的辣白菜。 4.翻炒均匀即可出锅，装盘食用。
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