糯米芝麻黑豆浆

糯米芝麻黑豆浆

信息来源：2011.03.09 台州晚报

童毓妍/文

主料：干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯。

辅料：白糖适量、水。

做法：

1.干黑豆泡10小时。

2.干糯米、黑芝麻和泡好的黑豆混合放入美的豆浆机杯体中，加水，通电，让其自动完成。

3.碗中先放适量白糖，冲入热豆浆，即可食用。

功效：

这是一道香味浓郁的魅力豆浆，口感香而不腻，有祛风除热，调中下气，活血，解毒，明目，滋养肝肾，生津养发的功效。

小贴士：

豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，还有较多抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，可以降低一些癌病的发生率。另外豆渣中的脂肪含量也很低，连豆渣一起喝，是一个超级好的减肥方法。