下酒开胃小菜

主料
小黄瓜2根
辅料
麻油适量	干辣椒适量
辣椒油适量	大蒜适量
生抽适量	陈醋适量

拍黄瓜的做法步骤：

1. 黄瓜两根备好。

2. 洗净切段。

3. 用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。

4. 用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。

5. 干辣椒和大蒜切好

6. 用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。

7. 腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。

8. 成品，脆嫩嫩的试试吧！

小贴士：可以用香油，或者坐锅自己烧热淋油。

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