吃鸡肉可以提高免疫力吗？

吃鸡肉可以提高免疫力吗？

原创 2015-09-21 99健康网 99健康网

鸡肉是平时常吃的肉类食物，那么吃鸡肉要注意哪些呢？吃鸡肉可以提高免疫力吗？下面就来了解一下。

鸡肉，鸡肉具有丰富的蛋白质，在中医理论中，鸡肉温中益气，补精添髓、益五脏、补虚损的功效。鸡肉可以有效的帮组免疫系统识别外来的有害物质，并且起到防御的作用。鸡肉能提高免疫力主要是体现在哪些方面呢?

鸡肉中含有牛磺酸，牛磺酸有助增强人体的免疫力。牛磺酸，什么是牛磺酸呢?牛磺酸可以增强人体的消化能力，起到抗氧化和解毒的作用。牛磺酸在改善心脑功能，促进人的智力发育是有一定的效果的，也是抗衰老的食物之一。含有牛磺酸较高的食物，乌鸡、火鸡等。

吃鸡肉不仅具有提高免疫力的作用，而且还有抗衰老的作用，但是不同部位的鸡肉，营养也是不同的。像鸡胸脯肉就是脂肪含量较低的，是B族维生素和尼克酸较多的部位;像鸡翅膀就是含脂肪比较多的一个部位，对于减肥的人来说，这是要少吃的。而内脏部分，鸡肝的胆固醇是很高的，跟猪肝是很相近的，所以，胆固醇高的人最好是不要多吃鸡肝。

　鸡肉是具有非常好滋补作用的食物，亚健康的人群平时可以多吃一些。但这也并不是说所有的人都适合吃鸡肉进补的，由于鸡肉中含有丰富的蛋白质，吃多的话会造成肾脏的一个负担，所以有肾脏病症的人最好是要少吃鸡肉，特别是尿毒症患者更是应该要禁食鸡肉。

最后小编提醒：冬季是一个进补最佳的季节，对于亚健康的人群平时滋补的时候，可以摄取一些鸡肉，鸡肉营养美味又健康。