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蒜香鸭块 1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出； 2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧； 3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。 排骨蒸豆腐 原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉 做法： 1. 豆腐切块，排骨洗净斩小件； 2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制； 3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成咯。 茄汁鸡翅 酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢，只放很少的油来煎，不会太过油腻 用料 鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐 做法 1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味 2.焯水后洗净血沫和杂质备用 3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄 4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中 5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~ 加微信号：yang333yang3 ，看最新美食菜谱 加微信号：wm2930，看经典语录 |
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