薄荷粥的做法

薄荷粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-23 05:07:58

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分类标签：清热解毒食谱咽炎食谱精品主食防暑食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
薄荷20克	粳米100克
冰糖5克

薄荷粥的做法详细步骤

1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。
2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。
3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

薄荷粥的做法小贴士

健康提示：
此粥具有疏散风热，清热解暑，清利咽喉，除秽的作用。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”