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山药薏米芡实粥很多人都是知道的。是以山药，薏米，芡实为原料熬制而成的粥。山药薏米芡实粥功效是很神奇的，很多人喜欢山药薏米芡实粥，就是因为它不仅能果腹，还能治病。想知道山药薏米芡实粥以及粥的做法大全吗？那就一起来看看吧。 山药薏米芡实粥功效 一：健脾益胃 山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。
中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。 二：补肾益精 肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。 三：祛湿利水，健脾补肺 薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。 所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。 和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻。 单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气。 如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。 四：益寿延龄 山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……” 制作方法编辑真材实料，营养美味，说它是当今最好的保健品绝不为过。 更关键的是山药薏米芡实粥有很多种做法，演绎了多种健康美味哦! 一： 原汁原味做法--直接煮 山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了。 这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃。 因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠。 而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。 我做过几次就不这么做了。这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间。 泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡)。 另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了。 而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃。 我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好，但那是不可能的。 他们不在同一季节成熟，现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候，而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市，薏米就更晚了。 |
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