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“秋风起蟹脚痒 菊花开闻蟹来”
9月20日素有“蟹中之王”美誉的阳澄湖大闸蟹 终于开始捕捞啦~ 各地吃货已经急不及待了吧~ 虽然大闸蟹有多个地方养殖，但有业内人士这样比喻， 阳澄湖大闸蟹就好比丝巾里的爱马仕这样高大上， 其他湖是比不上的。 正值螃蟹肥美之时恰逢中秋。 为家人送上一份来自原产地阳澄湖的肥美螃蟹。 品蟹赏月，情满中秋。 中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹名字的来源。   如何挑选阳澄湖大闸蟹？ 形态四大特征
如何挑选
 朕品蟹业特聘阳澄湖畔拥有十数年养殖经验的老蟹农，以遵循大闸蟹自然生养方式的态度进行养殖，品质自然安心放心。  
2015年6月30日，马景涛代言阳澄湖大闸蟹教你用蟹八件吃蟹吃出法餐范儿~ 第1步 用蟹剪从后到前将蟹腿剪下。注意应避开关节部分，而从关节稍微靠前一点的地方下剪
第2步 用蟹针将腿肉顶出，放在蟹碗里，点姜醋食之。
第3步 对付两只大螯。用蟹锤将放在蟹桌上的蟹螯轻轻敲松，剥开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。如果想着最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪从内侧将其剪开，挑出蟹肉即可。
第4步 用蟹锤对准蟹壳四周侧面轻轻敲打，将壳敲松。
第5步 以蟹针挑开已经敲松的蟹壳。经过敲打之后蟹肉、蟹胶完全与蟹壳脱离，很容易操作。
第6步 用蟹针上带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来，放到蟹碗里，就可以吃了。
这样，一只大闸蟹就吃的干干净净啦，吃完不要忘了把蟹壳拼成一只完整的蟹哦!  阳澄湖蟹企不少， 唯有翘楚者坐拥阳澄湖莲花岛核心资源 朕品蟹业在阳澄湖拥有1000亩自营水域 以农户联营的方式， 享有2000余亩联营养殖水域， 打呼围养朕品蟹。 400-022-8370 微信：CHEN_Tiger0 手机：15222692709 凭此条微信咨询均可享受粉丝折扣哦~ 速来咨询吧~ 一次性订购超多的买家 我们会邀请您去阳澄湖参加开捞仪式
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