目前随着荷叶灰的减肥功效被公众所认可，假货也随之出现。
为什么一个荷叶做成的“灰”会有这么多人争相作假货出售呢。记者通过查阅等相关资料发现，荷叶灰方，又称荷叶灰是由明代医学家戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰的制法。功效：荷叶灰具有很强的减肥效果，久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶简单有效，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂.尤其对于顽固性肥胖患者特别适用。其减肥原理主要有两个：
1）荷叶灰能去除痰湿
痰湿是中医中一个重要的概念，实际上中医认为痰湿就是肥胖的主要原因，所以，减肥首先就要去除痰湿！
2）荷叶灰能自然调节你的饮食结构
有专家认为喝一段时间之后会自然不再喜欢吃油腻的食物了，同时饭量也会变得很小。
为了查证荷叶灰是否真能帮助减肥，记者联系到了四川的吴女士，吴女士述说了他与荷叶灰的故事：“第一次听到荷叶灰是在百度里面搜索有效的减肥方法，犹豫害怕网上那些吹嘘的减肥产品会带来严重的副作用，经过一天的犹豫纠结，最终选择了一个口碑较好的荷叶灰，记得是在一家专卖网站购买了一个月的量，当快递到我手中的时候，我拆开包裹一看，焦黄色的灰粉末，看起来都感觉有点难以下咽的感觉，后来一想不都是说两眼苦口吗，就照着食用方法，用温水调服。坚持食用了一个月以后从当初的124斤减到了106斤，之前的衣服裤子基本都不能穿了，基本算是全部都更新了个遍。”
之后记者通过淘宝网搜索荷叶灰，有数百家店铺正在售卖，而且价格参差不齐，在评价中发现，有人反映买到了假的荷叶灰。随后记者通过与购买者上海市民李女士联系，得知其在江西赣州一家店铺上买了3瓶荷叶灰，服用两日后，上吐下泻不止，到医院就诊，发现得了急性肠胃炎。新闻中也屡屡爆出有人集体作假，利用网络销售假荷叶灰，坑骗消费者的事件。如果买到假的荷叶灰服用后，不但对减肥无效，而且严重影响了身体健康。
那么如何来辨别荷叶灰的真假呢？
通过记者查证，“荷叶灰”是由明代医学家戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰（原书称败荷叶）。荷叶灰的制作方法是：取净荷叶，置锅内，上覆一口径略小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出。
了解制作过程和原理后，就可以很容易辨别出荷叶灰真假了：
1，真的荷叶灰是用平底锅锅制作的，因为平底锅锅可以让荷叶受热均匀。假的荷叶灰是用很深的圆锅制作的。圆锅会导致荷叶受热不均匀，一些可能已经碳化过了，一些可能还没有碳化好。
2，真的荷叶灰必须要密封煅烧。尽可能避免荷叶与氧气接触，荷叶与氧气在高温环境下很容易颜色发黑。如果是那种明火烧的荷叶灰，里面可能还有一些白色的灰烬。
3，火候的判断是关键，那么怎么判断火候呢？古人想的办法就是在外面的一口平底锅上帖一张白纸，当白纸变焦黄了，那么里面的荷叶肯定也是焦黄了，这个时候刚刚好，就可以出锅了，出锅之后，自然冷却1-3个小时，荷叶灰就制作完成了。
假的荷叶灰往往不会采用采用平底锅，也不会在锅上面贴上白纸判断火候，他们的颜色通常是焦黑或者纯黑的，即使是泡出的水都是黑色的。
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