黑芝麻曲奇的做法步骤1. 所有材料准备; 2. 黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状; 3. 分两次加入糖粉,打匀; 4. 分三次加入蛋液,每次都要使蛋液和黄油打至完全融合,直到蛋液全部加完; 5. 加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀至无面粉颗粒; 6. 加入熟黑芝麻,拌匀; 7. 面糊装入裱花袋; 8. 在烤盘上挤出曲奇造型; 9. 烤箱预热180度,上下火,中层,烤18分钟; 10. 出炉后,将曲奇移至冷却架上冷却。 11. 成品图 12. 成品图 13. 成品图 小贴士1、蛋液不要一次性倒入黄油中个,分次加入,每次完全搅打吸收,再加入。 |
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