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腐乳风味火鸡卷的做法【图解】  相关食材：
原料：火鸡翅一个。
调料：腐乳1块，腐乳汁2汤匙（10ml），米酒3汤匙（15ml），枫糖1汤匙，蚝油2汤匙（10ml），葱姜若干，
做法：
  1.火鸡翅去骨备用。
2.腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁。
  3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制。
4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹。
  5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚。
6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上。
7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可。
8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了。
Tips：
1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。 |
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