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秋季养生喝什么汤 五款养生汤降火润燥

 常乐书苑 2015-09-27

  步入秋季,因为天气干燥,很容易引发“秋火”,呈现心干唇躁等“秋躁”症候,这个时候应选择一些润躁的食品,可使用炖汤进行饮食调理。那么秋季喝什么汤好呢?下面小编为大家介绍几款养生汤,降火润燥,一起来看看。

  南瓜奶油汤

  做法:

  1、将南瓜去皮及籽后切块,再将西洋芹菜榨汁。

  2、南瓜蒸熟后,捣成泥状。

  3、南瓜泥放入锅,再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油,煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。

  玉米清汤

  做法:

  1、将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净。

  2、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。

  素三鲜贡丸汤

  做法:

  1、贡丸清洗乾净,芹菜切成细末,与三鲜料倒出备用。

  2、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开,在加进盐、味素,并撒进芹菜末即完成。

  菱角素肉汤

  食材菱角,火腿肉,香菇,南瓜,玉米,贡丸等材料。

  做法:

  1、将香菇泡水泡软。

  2、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净。

  3、将菱角、香菇入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟。

  4、再加入调味料、素火腿,煮上2分钟后,洒上香菜即可。

  莲子素肚汤

  做法:

  1、素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。

  2、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

  3、过油后的素肚哉莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入电锅中炖煮25分钟即完成。

  注意事项

  秋天里还应侧重于养阴护阳。普通来讲,秋日最好选用一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类的食材,以滋阴壮阳、温补血气,起到滋润脏腑,养颜护扶的结果。

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