甜橙编辑 锁定甜橙（学名：Citrus sinensis (L.) Osbeck）乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。[1]
秦岭南坡以南各地广泛栽种，西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带，西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。 植物学史编辑据考证，约于1520年，葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲，约1565年，又从欧洲转引至美洲，与此同时及前后，又山欧洲转引入北非和澳大利亚。可知现今世界各国栽培的甜橙类均源自中国南方，或系广东，或是福建。此论证是多数中外学者所赞同。在广东，甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世纪的记载《东观汉记》及《南方草木状》。
中国自秦汉以来的书册中所称的橙、柑、橘和现代所称的有时并非同一物种。即现今所称，也因地而异，不尽相同。例如广东、广西、福建南部所称的橙 （甜橙类）四川和浙江则称为广柑，湖南叫做广橘或橘红，亦称广柑，云南和贵州则称为黄果。名称不统一的现象，即在广东省内也是有的，例如把属于甜橙类的雪橙叫作雪柑，有将柚称为气柑的。此外，有些属柑类的，却称之为橘。因此，橙、柑、橘的称谓，今后要逐步统一。
形态特征编辑乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明
 甜橙叶 (2张)
主要品种编辑黄果cv. Huangguo（Hwang kuo）.
产广西西部、贵州、四川西南部、云南及西藏东南部。果圆至椭圆形，两端圆或顶部略平坦，果皮或厚或稍薄，油胞密，淡橙黄色，难或稍易剥离，果心半充实至充实，瓢囊壁韧，果肉味甜带酸或偏酸，个别品系兼有苦味；子叶乳白色，多胚。
黄果是一大类，品系颇多。其中云南昭通的四瓣辣子花，它的果萼增大呈肉质，紧贴果皮，果肉有蜜香味，种子少，品质颇优。又四川西南部一带，贵州晴隆、关岭等地也有较好的地方品系。
化州橙cv. Huazhou Cheng
主产在广东西南部及广西东南部一带。果近圆球形或略扁圆形，果顶有时有不甚明显的环圈，橙黄色，油胞凸起，果心实，果肉嫩、汁多，化渣，酸甜适度或偏酸；种子少数，有斜或横肋纹。属低糖高酸类，经贮藏后，糖分增高。
新会橙cv. Xinhui Cheng (Sunwei-tin-cheng, C. sinensis f. kunton Y. Tanaka）
主产区在广东新会。属于高糖低酸的甜橙类，老树甜橙味更甜，个别单株的果其果汁含可溶性固形物100毫升达16%。果椭圆形或近圆球形，果面有环圈，果皮薄，光滑，橙红色，难剥离，果心实，果肉浓甜，稍留渣，种子稍多。
柳橙cv. Liu Cheng (Lau chang)
产广东中及东部各地，暗柳橙的风味较明柳橙优。著名的罗岗柳橙和福建通常称为印子柑的都属暗橙类。果椭圆形或近圆形，果皮比新会橙的稍粗糙，厚3-4毫米，有隐约可见的条纹，果顶有较小的环圈、果心实，果肉爽脆，化渣，味洁甜，种子少。
* 柳橙，古书写作雷橙。雷指条纹或细沟纹。即橙皮上有细小的纵向条纹或沟纹。暗柳橙的条纹甚浅且细小，明柳橙的则明显可见。
雪橙cv. Xue Cheng
又称要柑（C. sinensis f. sekkan Hayata, Shueh-kan）主产广东东部及福建西南部。品系颇多，以果形，果成熟期、种子多寡而分。果顶有不甚明显的环圈，或无，果皮略平滑，果心实，肉嫩，化渣，酸甜适度，稍带香气。
改良橙cv. Gailiang Cheng
又名红肉橙、漳州橙。主产福建龙溪一带、广东西南部称为红光橙的也属这类。果近圆球形或稍长，果顶常有较小的环圈，果皮光滑，橙黄色浑有橙红色，果心小，充实，果肉亦浑有二色，柔嫩，多汁，化渣，甜酸适度、风味好。据认为改良橙足柳橙嫁接在红橘（砧木）上面选出的嫁接杂种。
大红橙cv. Dahong Cheng
又名黔阳冰糖橙。主产湖南黔阳一带。果近圆球形，近顶部略宽厚，果皮较光滑，橙红色，不易剥离，果心小，充实，果肉嫩，化渣，汁较少，甜酸适度，种子少。有果汁多、肉脆、味浓甜的品系。
浦市橙cv. Pushi Cheng
又称浦市无核橙。主产湖南浦市。 果阔椭圆形或近圆形，深橙黄色，果心小，充实，果肉橙红色，稍脆，汁多，微有香味，甜酸适度，无种子或2-1粒。
桃叶橙cv. Taoye Cheng
产湖北西部。果近圆球形，果顶常有环圈，果皮橙红色，较光滑，颇易剥离，果心半充实，果肉嫩，质脆，汁多，化渣，清甜，有香味，种子少。
锦橙cv. Jin Cheng
又称鹅蛋柑。主产四川江津等地。有数个品系，以果形、果肉风味和种子多少而区分。果阔椭圆形，果皮稍粗糙，鲜橙红色，较易剥离，果心小，平充实，飘囊薄、果肉嫩，质脆，汁多，化渣，甜酸适度，有微香。
晚生橙类又叫夏熟橙类。是甜橙成热期最迟的一类。一般在开花后的次年3-5月间成热。这类橙原产地不在中国。40年代起，引进伏令夏橙 Valencia 及刘勤光或称雷建刚 Lue Gim Gong 等，在引进的品种中，经栽培选育出来一此新品系，例如主产广西桂林的桂夏橙，四川江津的五月红等。这些品种的果肉细嫩，汁多，化渣，甜酸适度。
血橙类主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。成熟的果肉、甚至中果皮也有血红色或紫红色色素，但未成熟的果则不着色的，我国一些园艺场先后引种了红玉血橙 Ruby，埃及血橙 Egyptian Blood，马尔台斯血橙 Maltaise，西班牙血橙 Doublefine Amelioree 等。
脐橙类主产区在美洲各国，主要特征是果顶有脐，果形一般较大，果皮较粗糙，但较易剥离，果肉的酸分较高。我国从国外引进试种的品种不多，例如新华脐橙，或称华盛顿脐橙 Washington navel，汤姆生脐橙 Thomson，罗伯生脐橙 Robertson。此外，尚引进其他上一些品种，如哈姆林 Hamlin，贾发 Jaffa，乔伯 Joppa，卡特尼拉 Cadenera 等。[1]
生长环境编辑甜橙原产于热带亚热带，宜温暖、不耐寒、较耐阴，要求土质肥沃，透水透气性好。主要分布在年平均温度15℃ 以上的地区。甜橙枝梢和种子萌芽最低温度13℃，枝梢生长的最适温度范围为23-31℃，37-38℃时停止生长。空气相对湿度，是脐橙引种成败的关键。世界上脐橙现有3种生态类型：低湿或中湿（相对湿度50-60%）品系，如华盛顿脐橙、汤姆生脐橙，奉节72-1脐橙（重庆）等；高（相对湿度80%）品系，如Greathead、Dream、眉山少核华脐（四川）等；中间类型品系，如罗伯逊脐橙、Taxas、Caeter等。甜橙对土壤的适应性较广，对土壤酸碱度的适应范围在pH5.0-8.5范围内均可种植并能丰产，而以pH6.0-6.5，土壤深厚、疏松、肥沃的为好。
分布范围编辑甜橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。西汉时已有“黄柑、橙、楱”的记载（公元前117年。）。甜橙分布在中国的13个省（自治区）、主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省（自治区）[2] 。15世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。在世界柑橘生产中，甜橙占的比例最大，年产量约占橘类总产量的2/3。
种植编辑要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。
土壤应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。
水分土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。
整形（自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。（1）幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。（2）初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。（3）盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫防治编辑黄龙病彻底消灭传媒昆虫柑桔木虱，注意在新梢期检查
 江西任氏果业 甜橙 苗 800～1000倍或蚜虱净1000倍防治。建立无病毒苗圃，种植无病毒苗，严格执行检疫制度，防止带病种苗传入；新开园时隔离种植，或成片改造老果园；加强果园肥水管理，增强树势，提高抗病力。
溃疡病有病原果园春季花蕾期、落花后春梢展叶转绿期、每次新梢展叶转绿期各喷药1～2次。可选用波尔多液、氧氯化铜、农用链霉素等。冬季清园时，彻底剪除病枝、病叶、集中烧毁。平时管理对发病的植株及时剪除病叶、病枝、病果。加强检疫，不种植有溃疡病的苗木。
炭疽病用80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液或50%代森锌水剂500～800倍液喷施。搞好果园清洁，及时清除病叶、病枝、病果，减少病原物。
红、锈蜘蛛常用药剂：“绿晶”、0.3%印楝素乳油、亚维必虫清、哒螨灵（酮）硫磺悬浮剂等。做好生物防治工作，如在柑园种白花臭草，创造有利于天敌生存的环境，如捕食螨，食螨瓢虫等，降低田间红蜘蛛、锈蜘蛛发生率。捕食螨放养方法：释放周期一般在每年的7月～8月间，在百叶平均每叶害螨小于2只时，择傍晚或阴天，将纸袋撕开一个小口，挂在树杈上；释放比例是捕食螨与红蜘蛛之比为1：200。
潜叶蛾在新芽长出0.5～1厘米时喷第一次药，根据虫情隔3～5天喷第二次，连续喷2次～3次。可选用“绿晶”、0.3%印楝素等农药。坚持抹芽控梢，抹除过早或过迟抽出的新梢，通过肥水控制，使新梢抽出整齐，以利于施药。
蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂3000～5000倍液或2.5%鱼藤酮乳油300～500倍液喷施。科学施肥，氮磷钾比例适当，避免偏施氮肥，防止枝梢过旺惹虫。
介壳虫用25%噻嗪酮可湿性粉剂1000～1500倍液或松脂合剂15～20倍液喷施。果园进行合理修剪，避免密封郁闭，使橙园通风透气。
木虱用90%敌百虫晶体800～1000倍液或2.5%的鱼藤酮乳油300～500倍液喷施。清除果园四周的九里香，黄皮树等木虱寄主，减少虫源。
粉虱用15%的哒螨灵乳油1500～2000倍液或松脂合剂15～20倍液喷施。加强果园修剪，避免橙树过密或郁闭；及时排水，降低地下水位。
营养成分编辑每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物12.2克，热量52千卡，粗纤维0.6克，钙58毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸54毫克，钾182毫克，钠0.9毫克，镁10.8毫克，氯1.0毫克。[3]
化学成分编辑 |
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