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来自: 美食客 > 《民俗餐饮》
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人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30%,直接食用不仅粗韧难嚼,而且不利于消化吸收。香菇松的制作工艺简单,特别适宜小型企业或家庭制作、经营。预煮绞丝:将浸泡后的香菇柄放入锅中,加适量水煮沸...
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