姬松茸炖鸡

主料：三黄鸡 (半边)、鲜鸡脚 (6个)

辅料：姬松茸 (1两)
做法：
1、鸡洗净斩件，姜切片待用
2、姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡。
3、锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水。
4、用清水洗净浮沫，沥干水份待用。
5、把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内。
6、再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入。
7、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量。
8、拌匀后，盖上盖，保压20分钟。
9、电高压锅气排完后，打开盖子即可食用。