回锅鱼咋去腥 快速烧开水

一顿没吃完的鱼，再吃时不要蒸，也不要用微波炉加热，最好还是放在炒锅里加热。加热时放点醋，或者料酒，这样，鱼腥味就会一扫而光。

快速烧开水

先注入锅或壶容积约1/5的凉水，盖严锅（壶）盖，用中火烧沸，然后再加满水，这样可使水的循环速度增加，使容器中的水更易沸腾。此法烧水可比直接烧水要快三四分钟，既省时又省燃气。