鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤

更新于：2015-5-8 06:35:05

分享鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法，让更多人知道

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的简介及特色

土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道传统健脾祛湿汤。鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

分类标签：家常菜谱美味粥汤清热去火食谱
主要工艺 煲	所需时间 1小时以上
制作难度 简单
食材明细
土茯苓	赤小豆
鲫鱼	瘦肉
姜片

鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤的做法详细步骤

1、瘦肉淖水,鲜土茯苓去皮剁大块,赤小豆洗净后浸泡一夜.

2、鲫鱼煎至两面金黄.

3、所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火2小时.