【卤水鲍鱼】

1.鲍鱼去壳涮洗干净，放进砂锅2.准备好独蒜、干辣椒、陈皮、桂皮和八角等配料3.将独蒜去皮，拍碎，将干辣椒、陈皮、桂皮和八角放进滤纸袋封紧4.将滤纸袋与独蒜放入砂锅5.加入酱油，清水，大火煮开，转小火煮30分钟左右6.转为中大火，收干汤汁7.装盘，即可食用。