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节气养生|秋分运动养生小贴士,4个食谱让你过一个不燥的秋天!

 海洋的心灵doc 2015-10-08


夜喜贺兰三见访
(唐)贾岛
漏钟仍夜浅,时节欲秋分。
泉聒栖松鹤,风除翳月云。
踏苔行引兴,枕石卧论文。
即此寻常静,来多只是君。



秋分:日夜时间均等,并由日长夜短逐步日短夜长,气候由热转凉。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季,所以叫秋分。

秋分三候:“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。”古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。


秋分平衡是关键

秋分首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥(温燥表现--头痛身热、干咳无痰、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸满肋痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症);秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。(凉燥表现--主症:发热轻恶寒较重;头痛无汗;鼻咽干燥;咳嗽痰少。次症:唇燥不渴,皮肤干燥。舌脉:舌质淡红,舌苔薄白少津。)要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。

运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。可以学习传统的太极拳、五禽戏、八段锦等。如果实在没时间,早上练习深呼吸也大有好处。休息日还可以去远足爬山,开阔心胸。此外,可选择一些宁心安神的娱乐活动,如书法、绘画等。




除了身体锻炼外,精神也需要调养,因为秋天总给人一种萧瑟感。在这段时间最主要的是培养乐观情绪,保持神志安宁。老人可减少说话,多登高远眺,让忧郁、惆怅等不良情绪消散。

另外秋分后,气候渐凉,是胃病的多发与复发季节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎的人,应特别注意胃部的保暖。


秋分饮食增酸少辛

在饮食摄养上,因秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,所以秋日宜收不宜散,要尽量少食葱、姜等辛味之品,适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症,宜多选用甘寒滋润之品,如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻等,以润肺生津、养阴清燥。



秋分养生二事

拉伸筋骨以养秋

秋天草木凋零,整个自然界的阳气都在寻找归息的地方,就等着冬天到来,所以人也容易沉静,身体会变得沉硬。这样一来就必须人为地把筋骨肌肉拉开,提醒它们继续健康地工作。因此适当地体育锻炼,尤其是让人精神振奋,能增加人气力的运动更是应该常做。



按摩肺经

中医讲经络,总是离不开肺经的,人身上的很多疾病都是与肺经联系在一起的。手臂阴面靠拇指的那条线就是肺经,平时敲稍有酸痛感。比如,有一天你感觉自己浑身酸痛,这时敲它,发现酸痛难忍,那是肺经在说话了,它要告诉你:你快得感冒了。那你就要加强敲,一天多敲几次,有时间就敲肺经。



秋分食谱四则


百合银耳梨羹


银耳,从立秋开始我们就推荐大家吃银耳了,今天还是要说说它,因为秋天实在需要它!

银耳有“平民燕窝”之称,它滋润而不腻滞,清热润燥,补脑养阴,经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补,吃银耳却刚刚好,银耳坚持吃一个秋天,皮肤也会跟着变紧致、润滑。(所以星星包已经备好了一大包银耳,准备吃一个秋天试试!)


原料:

百合、莲子适量

银耳一朵

梨一个

冰糖适量

红枣三颗

枸杞一小把

做法:

1.银耳、莲子、百合提前泡发,把莲心去掉;

2.梨去皮去核;

3.除冰糖、枸杞之外的所有材料入锅加水煮2小时,银耳粘稠时即可,出锅时再加冰糖、枸杞。

小贴士:

最好用高压锅煮,因为银耳不易煮粘稠,高压锅比较容易出效果。

也可以在里面加上美容效果极好的桃胶哦!

食谱&图片来源:72物候元气生活


八宝茶


甘肃、宁夏一带有喝八宝茶的习惯,西北燥气重,而且他们又常吃辣椒这些燥热的食物,一杯掺合了春尖、白菊花、玫瑰花、龙眼、红枣、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖等食材的八宝茶,消一身燥气,是回族老人的长寿茶。


如果不想在秋天忌口辣椒、花椒这些燥气重的美食,我们可以学习西北人民常喝八宝茶。八宝茶不但生津润肺,还有藏精的功效。秋冬喝有“和颜悦色”的作用


原料:

春尖、白菊花、玫瑰花、龙眼、红枣、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖(淘宝上也有很多卖家,配方稍有不同,可以按自己的需求选。)

做法:

将“八宝”放入带盖的碗或杯中,倒入开水。待茶叶泡开即可饮用。

食谱&图片来源:72物候元气生活


荷塘小炒


莲藕润燥,现在是吃藕的最佳时节,我们也曾经写过秋藕最养人:排毒抗衰多维C,补血清肺降血压,文章里有5个关于莲藕的食谱,今天再学一个荷塘小炒,这道菜很多人外出吃饭都会点。


原料:

莲藕 一节

胡萝卜 半根

黑木耳 一把

百合 一个

芦笋 少许

盐 1/2小匙

做法:

1.莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发,百合掰开,芦笋切段。

2.锅中烧开一锅水,下入胡萝卜藕片烫1分钟,捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水。

3.另起锅,烧热下少许油,下入所有烫过沥干水分的蔬菜,大火快炒,加盐调味即可。

小贴士:

荷塘小炒以莲藕为主,其他为辅,绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等变化灵活,丰俭由人。

食谱&图片来源:小白素食记录


秋梨膏


秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效,还具有调节血压、促进食欲、安心凝神的效果。做好了秋梨膏放在冰箱,每次取两勺冲水很是方便!想想就是一件甜美的事儿~


材料:

秋梨(或雪花梨,鸭梨都可) 2500克

红枣 几个

冰糖 50克

干百合(或鲜百合两头) 20克

做法:

1.梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥。

2.把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右。

3.把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中(此步骤注意不要烫到手)。

4.泥吃掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如果不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)。

5.冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月。

小贴士:

食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用

食谱&图片来源:小白素食纪录



染黄了路际

凉爽了风高

嘿,叶落刚好

可你瞧,那红火的哟

是什么?

枝头高挂的石榴

绿意镶嵌的宝石

恰如生命里闪烁的奇迹

和它们相遇

也是可爱极了

原来在这样的季节

还有如歌般的惊喜

从未被错过…


题图及诗歌作者:一夕Lisa@素食星球;

文章图片&内容来源:百度,下厨房,美食天下,72物候元气生活。


今天的秋分内容对你有没有用呢?秋天要多喝糖水,多吃润燥的食物,润肺清心,但如果心里有事儿可不是吃东西可以解决哒!

快到年底了,星星包知道很多上班族都压力山大,这个时候调节我们的心才是关键,给大家一句我很喜欢的话:晚上忘了白天没做完的事,白天忘了晚上睡不着的事,一切都是最好的安排!趁着之后的假期和家人去爬山散心,繁忙的同时也要多陪伴他们,同时也释放自己的心!


今日编辑:星星包

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