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洪老师每日食谱--百合炖桃胶、莲藕栗子甜汤

 秋荷荷 2022-06-20 发布于海南


最近大家对于学做月子餐积极性很高,我每天会出一个食谱供大家学习,之后大家有想学的菜系也可以留言给我,我会详细给大家备注。

大家可能也发现了,最近教的都是跟宝妈奶少相关的食谱,都是有利于通乳,很适合奶少的宝妈喝的,最近有很多姐妹也反映说想看之前的食谱,我每天都会给大家整理到最下面,大家看完今天的文章翻到最下面就可以看到全部内容啦~

今天教大家的是甜点【百合炖桃胶】和【莲藕栗子甜汤】

我们先来看一下【百合炖桃胶】该怎么做?

准备食材:

桃胶15g、百合半个、枸杞10颗、冰糖30g

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制作方法:

1,将桃胶用清水浸泡10个小时以上,直到桃胶没有硬芯、呈现清澈透明的状态,将浸泡好的桃胶捏碎

2,将枸杞在清水中浸泡清洗,然后捞出沥干水分,百合洗干净,掰成片

3,将桃胶倒入锅中,加入适量的清水

4,放入百合,大火煮开之后,换成小火,煮15分钟

5,然后放入枸杞和冰糖

6,煮到冰糖融化的时候,即可盛入碗中

注意:

百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,为缓解肺燥咳嗽、虚烦不安有一定的食疗功效。

然后我们来学习一下【莲藕栗子甜汤】应该怎样去做呢?

准备材料:

莲藕1节、栗子5颗、葡萄干1小把、冰糖适量

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制作方法:

1,将莲藕洗干净,削皮,切成片

2,栗子去掉外壳,剥去外皮,洗干净备用

3,将藕片、栗子放入汤锅中,加入适量的清水

4,用大火烧开之后,换成小火,熬煮到栗子熟烂的状态

5,加入冰糖和葡萄干

6,煮到冰糖融化,关火

7,将煮好的莲藕栗子糖水盛入碗中即可

注意:

莲藕能健脾生肌、养胃滋阴,富含铁,对缓解缺铁性贫血有益,栗子有健身壮骨、消除疲劳的功效。


好啦,今天的食谱大家有学会吗?还有什么其他想学的月子餐吗?都可以在下方留言,后期会一一给大家讲解~谢谢大家的支持,明天见~

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