一年春节，姑姑带来好吃的辣椒酱。甜甜咸咸，辣辣鲜鲜，比市售的辣酱好吃太多了。死缠硬磨之下才拿到这个秘方啊，作为本博客的食谱第一贴再合适不过啦。
因为是姑姑自己琢磨的，就叫姑姑辣酱吧：）
姑姑辣椒酱的做法：
原料：一斤牛肉切成小丁，三斤辣椒剁碎，半斤芝麻炒熟，半斤花生炒熟擀碎，一袋甜面酱，一袋五香粉，白糖，味精，白酒，精盐适量。
做法：1、炒锅内到适量食油，油热后将牛肉到热锅内。
2、牛肉变色后，将剁碎的辣椒放入锅内，倒入白酒，加热十分钟。
3、甜面酱，五香粉，白糖，盐放入，搅匀再放入芝麻和花生。
4、放一些鸡精精搅匀就行啦。
我可以保证，这个酱夹馒头吃，加白面包吃都非常香哦。我也试过拿蜂蜜鸡蛋糕加辣酱吃，也是超棒的。ps:油泼辣椒夹蜂蜜鸡蛋糕也是一绝呢，估计没几个人这么吃的吧^^
