心脑血管疾病已成为威胁人类健康的主要疾病,动脉粥样硬化是引起冠心病及中风的主要原因之一。保护心脑血管离不开科学的饮食习惯,预防中风应适量吃五色和五食。 五色:五食:每日1 瓶牛奶(237 毫升),含钙280 毫克,易吸收。牛奶可以预防动脉硬化和高血压、高血脂。 每日250克左右碳水化合物(如米饭、面食),控制主食量,若饥饿则多吃蔬菜和水果,这样可控制体重和血糖、血脂。 每日3份蛋白食品,1份蛋白食品相当于50克瘦肉,或100克豆腐,或1个大鸡蛋,或100克鸡肉,或100克鱼,或25克黄豆。 吃不甜不咸的食物,七八分饱,三四五顿(少食多餐)。过甜过咸易致肥胖、高血脂及高血压。 每日500 克蔬菜和水果,最好是400 克蔬菜和100 克水果。蔬菜水果,富含纤维素、维生素、微量元素,能降脂、减肥、防治便秘。 来源:保健时报 (编辑:鞠姣) |
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