wyk1014 / 好[精华] / 7个小窍门让你的冰箱更实用!

0 0

   

7个小窍门让你的冰箱更实用!

2015-10-09  wyk1014
馆友“wyk1014”:
         您好!您的馆藏文章“7个小窍门让你的冰箱更实用!”深受广大馆友的喜爱,于2016年2月6日进入“阅览室”频道的“生活/居家”下“生活百科”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!


 一到夏天,小海火气就特别旺盛。这不,小海麻麻每次做饭都愿意来个苦瓜。什么苦瓜炒蛋…凉拌苦瓜…苦瓜排骨汤…弄得小海真是苦不堪言。但是小海听说让苦瓜减轻苦味有一妙招,就是:放进冰箱里。小海试了一下,果然,味道轻了很多。7个小窍门让你的冰箱更实用!

家里的冰箱是不是只被你用来当作了另一个储物柜?其实冰箱也是厨房中烹调的好帮手,今天小海就教你几招。

苦瓜冷藏后再吃,苦味减轻。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

有很多人跟小海一样吃不惯苦瓜的苦味,其实将苦瓜放到冰箱冷藏一段时间后或冷冻一下再取出食用,苦味就会淡很多。因为低温能让苦瓜中的苦味物质葫芦素有损耗,苦味程度会有所减轻。

解冻肉先放冷藏室,留住营养。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

常用的微波加热或是热水泡这两种解冻方法,都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失,还会增加滋生微生物的风险。最理想的方式是前一天晚上把要解冻的肉放在冰箱冷藏室下层,这样做不但化冻均匀,而且营养损失小,降低了夏季食物中毒的风险,口感也不错。

豆类冷冻再煮,易煮烂。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

很多淀粉类干豆可能煮很久都不易烂。可以先将豆子用冷水浸泡30分钟左右,放入冷冻室冻成冰块后再加热煮,水经过冷冻体积膨胀,会把吸收水分后的豆子撑裂,有裂纹的豆子遇热水后易煮开花,节约烹调时间。

辣椒冻后再切,不辣眼。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

在切辣椒或葱、洋葱时,眼睛会被刺激流泪。可以在操作前将它们放在冰箱里冷冻一下再切,此时辣味的散发能力会有所下降,使眼睛少受刺激。

炒饭前冻1小时,有嚼劲。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

做炒饭如果米饭太黏,会影响口感,还易糊锅。可以将米饭放入冷冻室60分钟左右后取出,不用解冻直接炒。冻过的米饭粒不黏连,更容易打散炒熟,并且每粒都会很有嚼劲。

煮蛋先冻再切,不易碎。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

刚煮好的鸡蛋或咸鸭蛋经常一刀下去,蛋黄就切碎了。不妨用冷水冲淋下,然后放在冰箱冷冻室冷冻30分钟左右,蛋黄及蛋清就会冷固,此时再用刀蘸一下清水切,蛋黄不易碎,切口也会比较整齐。

鲜肉冷冻1小时,更好切。

7个小窍门让你的冰箱更实用!

把鲜肉切成均匀的薄片或细丝不容易。其实可以提前把肉放入冷冻室30~60分钟后取出,再切就不会很黏刀,容易切得又薄又均匀。

看了小海的介绍是不是觉得冰箱对家庭的贡献又增多了呢?赶紧来试试吧!7个小窍门让你的冰箱更实用!

亲亲们可以到海尔商城查看专业家电知识介绍,也可以点击下方的“订阅”按钮每天查看有意思的小知识,还可以关注官方微博“海尔商城”了解更多资讯哦。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多