节日小零食

节日小零食-羊羹

更新于：2015-6-22 19:01:57

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分类标签：甜品/点心明目食谱
菜品口味 甜味,香味	所需时间 30-45分钟
制作难度 普通
食材明细
水200ml	红豆沙100克
琼脂条5克

节日小零食-羊羹的做法详细步骤

1、琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用。

2、水和豆沙混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火。

3、倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快；食用前切小块。

节日小零食-羊羹的做法小贴士

1．加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，红薯泥，白豆沙等等。
2．琼脂是一种植物胶质，有凝结作用。