难忘的照烧海苔豆腐

难忘的照烧海苔豆腐

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海苔，可以用家中做寿司的大张的，也可以用市售那种即食的小包装的。包上海苔的豆腐，看起来立马有点高大上了，加上味道独特的照烧汁，香浓滋味不可挡也。

所用材料：

豆腐200克 海苔2大张 酱油3大勺 糖大1勺 姜末1大勺 干淀粉

具体做法：

1豆腐切成厚约5毫米厚的大块。

2海苔顺着上面的印格剪开。

3将剪好的海苔包在豆腐上。

4完全包好。

5沾满干淀粉备用。

6锅中放适量油烧热，放入海苔豆腐。

 

7煎至两面微黄。

8姜末提前准备好，加入酱油

9再加入一大勺糖。

10再加入适量水调匀即成照烧汁。

11将调好的照烧汁淋在豆腐上。

12大火烧煮至汤汁收尽即可。

 

软嫩的豆腐，加上海苔的淡淡香气，不甜，也不咸，口感刚刚好，用它配米饭相当不错。

小贴士：

照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。