五香鹰嘴豆的做法

五香鹰嘴豆

工艺煮难度

初级入门

人数 2人份

• 口味家常味
• 准备时间
  30分钟
• 烹饪时间
  <15分钟

轻轻美食

菜谱：326　/　关注：49　/　粉丝：5583 2015-03-25　/　4323人看过

“我从各位亲的菜谱中知道了鹰嘴豆的营养价值，就在淘宝网上网购了二斤的新疆鹰嘴豆，收到了豆豆，觉得很好玩啊，每个豆豆上面好像都有个小小的鹰嘴一样，怎么吃呢，就五香一个尝尝？味道果然很好，儿子那它做零食吃！特别适合做减肥零食。”

用料

主料

• 

  鹰嘴豆300克

辅料

• 花椒

  一小把

• 大料

  1个

• 红辣椒

  3个

• 白芷

  一片

• 香叶

  一片

• 盐

  4克

五香鹰嘴豆的做法

1.

鹰嘴豆用清水泡一夜

2.

泡好的豆子明显发大了

3.

放入高压锅中 添加适量的清水 放入适量花椒大料

4.

放入香叶白芷

5.

放入适量的盐

6.

高压锅选择豆类

7.

做好的豆子放在锅中浸一段时间 这样比较入味

烹饪技巧

鹰嘴豆用清水泡一下