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来自: 桃源和风 > 《豆浆//豆腐脑//渣》
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自制豆腐脑,再也不用出去买了!
自制豆腐脑,再也不用出去买了!嘴馋的猪04-05阅读。主料:豆浆 适量,葡萄糖酸内脂 4克。自制豆腐脑的做法步骤。1.煮豆浆。2.葡萄糖酸...
豆腐脑的做法
豆腐脑的做法 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。葡萄糖酸内脂适量豆腐脑的做法步骤。2. 将泡发的黄豆加入...
家庭自制豆腐、豆花、豆腐脑
家庭自制豆腐、豆花、豆腐脑原料:黄豆、水、葡萄糖酸内酯(商店或香精香料商店都有卖的,白色结晶,类似粗盐,分子式:C6H10O6)、水发的黄花菜、木耳,鸡精,鸡蛋(一个)1、豆浆的浓度为:黄豆:水=...
如何用豆浆机做豆腐脑 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
家里买的豆浆机只能用来做豆浆吗?豆浆做成豆腐脑的原料:黄豆、水、葡萄糖酸内酯(商店或香精香料商店都有卖的,白色结晶,类似粗盐,分子式:C6H10O6)、水发的黄花菜、木耳,鸡精,鸡蛋(一个)豆浆...
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在家轻松自制滑嫩豆腐脑。葡萄糖酸是酸性的,会增加豆浆的酸度,最后导致豆浆凝固。这个水解-凝固的过程进行得比较慢,可以把豆浆进行超...
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中秋节家里自己打豆腐,试试用这种方法,600克黄豆腐做一大盆。一般有盐卤豆腐、石膏豆腐、醋点豆腐、内酯粉豆腐等。不过做豆腐的方法大...
也谈豆腐脑
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晚上泡1把黄豆,早起半小时,超简单做豆腐脑,不用上街买了。1、传统豆腐脑需要用“卤水”来点,现在一般是用叫“葡萄糖酸内酯”的东西...
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