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糖尿病人因为平时要通过饮食和药物治疗糖尿病，不能随意进补，药物又有副作用，所以糖尿病人的体质通常会减弱。那么，糖尿病想要增强体质吃什么好呢？中医认为，粥是最养人，最滋补的，多吃粥可以强身健体，糖尿病人可以加些杂粮煲粥，增加膳食纤维，降低糖分。下面推荐18款适合糖尿病人吃的粥，糖友快来尝试吧。 一、山萸莲子粥 材料： 莲子30克（去心），山萸肉15克，淮山药60克，粳米100克。 做法： 1、取山萸肉洗净，加水300毫升，煮至200毫升时去渣取汁。 2、淮山药刮皮洗净切块，莲子、粳米洗净。 3、把上述备料和药汁一同放入锅内，加入适量的水煮粥。早晚服食。 功效： 健脾补肾，固摄降糖。尤其适用于糖尿病偏于脾肾虚弱者。
二、羊腩苦瓜粥 材料： 羊肉200克，苦瓜100克，粳米100克，燕麦片20克。 做法： 1、羊腩整理干净，切块，焯水烫透，除去血污。 2、苦瓜洗净，去瓤，切片，焯水烫透，捞出备用。 3、粳米投洗干净，浸泡半小时。燕麦投洗干净，浸泡2小时。 4、捞出粳米和燕麦，沥干水分，放入锅中，加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸。 5、下入羊腩块、姜（切片）及盐、味精、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。 6、转小火熬煮45分钟左右，再下苦瓜片。煮10分钟离火，即可盛起食用。 功效：益气健脾，滋阴润燥，利湿消肿。 三、玉竹粥 材料：玉竹15克（鲜者用30克），粳米25克，冰糖少许。 做法： 1、先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹煎汤去渣。 2、放入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖调味，稍煮一二沸即可。 功效：玉竹粥滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退症。并可用于各种类型的心脏病、心功能不全者的辅助食疗。 四、玉米须粥 材料：玉米须15克，粳米50克。 做法： 1、将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。 2、粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。 功效： 健脾利湿，清热泻火，降脂化浊。适合痰浊中阻型高脂血症。 五、葛根白米粥 材料：葛根粉30克，大米100克。 做法：用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。 功效：生津止渴、滋阴润肺、补虚益精、清热明目。适合形体消瘦的糖尿病患者。 六、芝麻黑豆粥 材料：黑芝麻500克，黑豆1000克。 做法：将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。 功效：适合各类糖尿病患者。 七、南瓜麦麸粥 材料：青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。 做法： 1、南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟。 2、加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。 3、充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。 功效：适合各类糖尿病患者。 八、苦瓜粥 材料：苦瓜150克，粳米50克。 做法： 1、苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。 2、粳米淘净，入锅加水煮成粥。 3、加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。 功效：适合各类糖尿病患者。 九、木耳粥 材料：银耳5～10g（或黑木耳30g），粳米100g，大枣3枚。 做法：先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。 功效：适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。 |
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