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 晚清虽朝纲紊乱，内宫失纪，浊世秽污但也出了不少忠臣和清操自励的典范。虽人无完人，但他们的所谓仍不失留名近史。晚清名臣丁宝桢就属这沧海一粟。当时，民间百姓对丁宝桢“忠臣、贤良”的怀念与爱戴，才能使得“宫保鸡丁”流传100多年(下文有表）。丁宝桢不仅仅是“宫保鸡丁”始作俑者而在晚清干得一件轰动朝庭大事，为国除害、留名近史：太后头上动土，借机杀了乱政太监安德海。如今，当人们在品味“宫保鸡丁”美味时不应该忘记百年前民众对清操自励褒奖与怀念。
其实，说句要不得地话，百年后的今天有些官员还真不如那浊世秽污中的封建官员.虽然，相题并论有过于牵强。但看到那些为名、为利而不择手段,贪的无厌官员所为时，不仅仅使人惊悚也令人作呕！
1886年67岁的丁宝桢死于四川总督住所。由于俸金多数用于济困助教，这位封疆大吏病危时竟然债台高筑，只好上奏朝廷：“所借之银，今生难以奉还，有待来生含环以报”。光绪帝看后动容称“遽闻溘逝，悼惜殊深”。礼部尚书李端芬更是感于其功德胆识情操，把他与曾国藩、左宗棠等同推为中兴名臣。
丁宝桢生活在中国历史发生大变局的时代，面对外面“船坚炮利”的现实，丁宝桢致力于“求富自强”的洋务运动。他以开放的眼光看待世界形势，痛斥“墨守纲常”的人。认为中国要自强，必须学习西方，“精求武备”，
“仿照外洋枪炮之巧如法制造”，这样才能“弃我之短，夺彼之长”。1875年，丁宝桢以“靖海安边”为名，上奏清政府批准，在济南北郊新城择地300亩，建山东机器局，引进国外机器设备，制造火药、马梯尼洋枪，成为“师夷长技以制夷”的典范。次年丁宝桢升任四川总督，又借鉴山东机器局的经验，创办了四川近代第一座机器制造工厂——四川机器局。山东、四川机器局的创办，成为两省近代工业的开端。
丁宝桢死于四川总督位子上。噩耗传出，山东父老悲恸、惋惜、哀叹，请求朝廷将丁宝桢的灵柩盘回山东。灵柩运至济南，当时士绅百姓争相“郊野祭吊”。丁宝桢遗体在历城（今济南）九华山麓与先逝的前妻合葬。其实丁宝桢并非山东人。他实实是个贵州平远人。他曾任山东巡抚多年，生性廉洁刚烈，秉公执法，除恶眧良。被山东人视为“贤良”，恳请将他归葬山东，为他立祠祀奉。对一个外乡人，这是何等崇高的褒奖和爱戴。
丁宝桢刚到山东时任山东按察使时。僧王、僧格林沁正在山东剿捻，僧王对地方官员极其傲慢，他见巡抚以下官员是从来不给座的，要其站着讲话，官员慑于僧王的威势，敢怒而不敢言。他碰巧有事要去拜访僧格林沁。在去之前，他也听说了僧王的规矩，于是便先让人转告僧格林沁：“要是设座就来见，不设就不见！”手下的人劝他不要得罪僧王，免得惹下麻烦，但丁宝桢坚持要把这话传到。僧格林沁得报后，大为惊怒：一个小小的山东按察使，居然敢跟自己提条件！他倒要见见这是何方神圣！不料丁宝桢来后果然非同寻常，他那不卑不亢的气度，刚正不阿性格也让僧格林沁为之折服。
晚清朝政有个太监叫安德海，又名"小安子"，自幼学过一点文化，还懂一点艺术。模样也长得清秀，加上从小就聪明伶俐，又精于察言观色，善于逢迎，很快在那些木讷愚笨的太监中脱颖而出，开始讨得慈禧的欢心，不久更逢迎左右并得到重用。当时京城酒肆茶楼中广为流传说，安德海口出一言犹如圣旨一般；慈禧和安德海经常身着戏装在御花园游玩；安总管还穿着只有皇帝才可以穿的龙袍；太后还公然赐予他象征皇族权力的玉如意。在这种形势下，一些夸大事实的流言难免流传于大街小巷。有的说安德海根本不是太监，更有传言说慈禧和他还生了一个私生子。还有许多类似的栩栩如生的故事，都是关于内宫的荒淫无度，或者是戏子伪装成太监入宫，后来被关入地下冷宫之类的传闻。当然，此类传言大都毫无根据。但这也是于清咸丰帝执政以来太后宠信太监，内宫失纪遂使谣言频生，京城内议纷纷。
慈禧的宠信下，安德海也日渐猖狂，不知道自己的斤两了。时间一长，安德海涉朝乱政的事情便传了出去，就连经常入宫的皇叔恭亲王奕讠斤都难以忍受。据说有一次奕讠斤去见慈禧，而慈禧和安德海正聊天在兴头上，竟不搭理并推辞不见。奕讠斤得知后：我这个皇叔竟不如个小太监，大感耻辱，常常骂道：“我要是不杀了安德海，就对不起祖宗，对不起朝廷纲纪！”恭亲王奕虽对这位太监怀恨在心但在这位嫂嫂的笼罩下也是无奈的愤言。要知道恭亲王奕讠斤可是前朝咸丰皇帝的亲兄弟都奈这位太监无何，朝中那还会有人敢乱言。
安德海在得知恭亲王奕讠斤对自己看法后十分恐惧，于是经常借着各种机会在慈禧面前说奕讠斤的坏话，以挑拨两人关系---据说恭亲王奕讠斤被摘掉"议政王"的帽子，从中做梗便有安德海的挑唆之功。就连年幼的同治小皇帝，都知道安德海和母亲有说不清、道不明的暧昧关系，由此对安德海非常愤恨。有一次，小同治还亲手做了一个小泥人，背后写上安德海的名字，并用小刀削掉泥人的头。旁边的太监问他这是干啥，小皇帝怒气冲冲地说：“杀小安子！”。
野史曾有过这样记载：说恭亲王奕讠斤每次入宫议政，太监在给太后和小同治皇帝献茶时，慈禧也会命给奕讠斤献茶。有一天召对的时间长了点，而慈禧又忘了让太监给奕讠斤献茶，结果奕讠斤一时忘了尊卑，就径直拿起案上的御茶喝了起来，喝到一半，奕才发觉这是小皇帝的御茶，赶忙放了回去，而奕讠斤的无意之举则被慈禧记了下来。再有，恭亲王奕讠斤在被两宫太后传召时，有时会因没听清楚或没听明白而请慈禧重述一遍，这往往被慈禧认为奕是佯装没有听到，而不满。这些内宫中的一些予盾和意见都被安德海利用与传言出去，使得朝中一些投机份子借此讨好慈禧，沽名钓誉、从中渔利。在慈禧的宠信和怂恿下，安德海常借着接近慈禧的机会纳贿招权，而朝中很多官员都知道这个小太监在慈禧面前说话管用，也纷纷奔走其门，利用各种机会巴结安德海，以谋私利。
续
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