心脏病食谱赤小豆粥处方

心脏病的食谱：赤小豆粥处方 医药大家周潜川先生有赤小豆粥处方，简单有效，摘录如下： 赤小豆一合（约150克） 红砂糖 一汤匙 制作方法：将赤小豆洗淘干净，用砂锅装水一大碗，闭盖着砂锅，用文火炖之（不能用铁锅或五金锅）。炖到赤小豆“稀”、“烂”、“淡”为火候到佳的标准。临服食时，再放入红砂糖，调和均匀，随意食之。（按：赤小豆即赤饭豆，选取“紧小”为好。有一种红白相间的赤小豆，不是真正的赤小豆，名叫：“相思子”，是不能用的。）